10S Fork

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Scientifiquement prouvé

Moins de calories

La satiété survient au bout de 20 minutes, donc si vous mangez plus lentement, vous mangerez moins.

Scientifiquement Prouvé :
Lent/Vite: 11% de différence de calories en moins.
Les faibles taux d’ingestion ont conduit à une baisse significative de l’apport énergétique ( rapide:645.7;lent:579).
– Etude Melanson 2008
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Moins de fatigue
Du fait de la réponse métabolique avec l’activation plus mesurée des organes digestifs ( pancréas, foie, intestins).
Scientifiquement Prouvé :
« Somnolence postprandiale est un état normal de somnolence après le repas… La somnolence accrue est causée par des changements hormonaux et neurochimiques liés à la vitesse à laquelle le glucose passe dans le sang et ses effets en aval sur le transport des acides aminés dans le système nerveux central […] »
– Wikipedia


Fatigue du pancreas : lire la recherche sur la corrélation manger lentement / diabète de type 2

Plus de goûts

En raison des volatiles alimentaires exposés plus longuement aux capteurs de goût.

Scientifiquement Prouvé :
Analyse de la respiration humaine afin d’améliorer le transport de substances volatiles alimentaires sous-tendant une odeur rétro nasale pendant l’expiration et à l’opposé dans la direction ortho nasale vers le poumon pendant l’inspiration.
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Meilleure digestion

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Et ça marche! témoignage d’un utilisateur

Développement harmonieux de la mâchoire
Moins de fatigue
Profiter !
Diminuer votre pic de glycémie
Réduire la dilatation de votre estomac qui élargit la taille
Meilleure réponse du métabolisme
Perte de poids : témoignage de multiples utilisateurs sur leur perte de poids de 4 kilos le premier mois

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Spécificités techniques de la 10SFork

Brevets :

La technologie est protégée par 4 brevets.

  • Mesure de la main à la bouche avec une fourchette
  • Détection capacitive avec une fourchette
  • Coopération mécanique entre la clé électronique/ manche / tête de la fourchette
  • Couteau spécial coopérant avec une fourchette

Specs :

  • Longueur : 7,87 pouces // 200 pouces
  • Largeur: 1 pouce // 24,5 mm
  • Hauteur: 2/3 pouces // 15,70mm
  • Poids : 0,14 £ // 65 gr

Manche de la fourchette :

  • Convient à la fois électroniquement et mécaniquement avec la clé électronique
Guide : ma fourchette / mon corps

Clé électronique:

  • Connecteur micro- USB
  • Batterie lithium polymer +3,7 V
  • Microcontrôleur : ARM® Cortex®-M0 Processeur
  • Détection capacitive
  • Feedback utilisateur : 1 feedback avec vibration + 2 LEDs
  • 2 éléments de coque plastique

Compatibilité matériel et logiciel :

Distinctions Techniques

Plateforme multifonctionnelle

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Médicales

Diabète

Élu parmi le top 3 des innovations par l’Association Française des Diabétiques (2014).

Perte de poids

Intervention à Harvard Medical School pour le Health Eating Tracking Hackaton (2015).

Chirurgie bariatrique

Invité par Covidien pour joindre le congrès européen de chirurgie bariatrique, top trois des innovations (2014).

« Il n’y a pas d’intervention simple, objective, durable et reproductible pour permettre une réduction pondérale. La réduction de la vitesse d’ingestion par l’outil Slow Control, associée à une solution logicielle permettant un feed-back intéressant, pourrait permettre une prise en charge alliant ces quatre qualités. »

Docteur Yann Consigny, Gastro entérologue

« Les gens sont perdus, c’est pour cela qu’ils veulent faire des régimes car ils pensent que la réponse est forcément alimentaire, ils se trompent, la réponse c’est aussi le comportement alimentaire. »

Docteur Arnaud Cocaul, Médecin Nutritionniste à l’Hôpital Pitié Salpêtrière

« A chaque bouchée, une expérience de repas améliorée possible »

Ryan Lawler, Techcrunch

« J’ai besoin de perdre quelques kilos , donc je souhaite faire les choses sérieusement. Cette semaine j’ai perdu 1 kilos, simplement en mangeant lentement… J’ai réalisé à quel point je mangeais vite. »

Sarah G

« En un mois, j’ai perdu 4 kilos. Les habitudes viennent lentement mais on y arrive. Je continuerais à l’utiliser. Merci pour votre invention… »

Christian P

« L’approche du manger lentement a l’avantage d’être durable, contrairement aux autres méthodes de régime »

Geert Schmid-Schonbein, research study co-author and - UCSD University

En savoir plus sur le manger lentement