Manger vite / Manger lentement

Accédez aux données chiffrées, aux recherches qui mesurent l’impact effectif du manger vite / manger lentement

Ou l’on découvre que pour la santé la question n’est pas simplement de savoir CE QUE l’on mange mais aussi COMMENT on mange.

Meilleure MasticationMastication
Plus on mastique, moins on mange.

La goût et le cerveauCalories, quantité
Manger vite c’est manger plus.

Reflux Gastrique OesophagienReflux gastrique
Plus on mange vite, plus on a de reflux.

Chirurgie digestiveChirurgie digestive
Mangeurs rapides, attention à la reprise de vitesse après l’opération.

Risque de diabeteDiabète
Manger vite participe très significativement au risque de développer un diabète de type 2.

Les effets du manger lentement sur le corps

Syndrome metaboliqueSyndrome métabolique
A partir de 50 ans, manger vite participe au risque de syndrome métabolique.

Foie GrasFoie Gras (NASH)
Manger vite augmente le risque de développer un foie gras.

IntestinsIntestins et colon
Recommandé par les acteurs associatifs, la recherche encore balbutiante

PoidsPrise de poids
Les mangeurs rapides prennent du poids par rapport aux mangeurs lents.

HistoireHistoire
La façon de prendre son repas et la compréhension des effets a tant changé dans l’histoire.

Meilleure MasticationPlus on mastique, moins on mange.
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La goût et le cerveauLe goût est utile pour avertir le cerveau et préparer le corps au repas.
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Reflux Gastrique OesophagienPlus on mange vite, plus on a de reflux.
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Chirurgie digestiveMangeurs rapides, attention à la reprise de vitesse après l’opération.
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Risque de diabeteManger vite participe très significativement au risque de développer un diabète de type 2.
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Les effets du manger lentement sur le corps

Syndrome metaboliqueSyndrome métabolique
A partir de 50 ans, manger vite participe au risque de syndrome métabolique.

Foie GrasFoie Gras (NASH)
Manger vite augmente le risque de développer un foie gras.

IntestinsIntestins et colon
Recommandé par les acteurs associatifs, la recherche encore balbutiante

PoidsPrise de poids
Les mangeurs rapides prennent du poids par rapport aux mangeurs lents.

HistoireHistoire
La façon de prendre son repas et la compréhension des effets a tant changé dans l’histoire.

La fourchette Slow Control

efficace pour ralentir et pour mastiquer plus

Scientifiquement démontré :

  • La fourchette Slow Control efficace à ralentir des mangeurs rapides et ultra rapides.
  • La fourchette Slow Control améliore la mastication du bol alimentaire avant ingestion « bols constitués de plus petites particules ».
  • La Fourchette Slow Control efficace pour perdre du poids